Frittata aux fèves et petits pois

2017-02-13
  • Niveau de difficulté :

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  • Nombres de personnes : 8
  • Temps de préparation : 20m
  • Temps de Cuisson : 25m
  • Prêt en : 45m

Aujourd’hui c’est l’heure de la Foodista, qu’est ce que la Foodista ? Un défi créé par notre Steph du blog Cuisine moi un mouton, s’amusez autour d’un thème choisi par la marraine ou le parrain. Cette fois notre parrain Steve du blog Mon carnet café  nous à choisi un thème au top l’oeuf.

Ingredients

  • 100g de fèves
  • 100g petits pois
  • 6 oeufs
  • 2 càs de crème fraîche
  • 1 càc de moutarde clovis à l'estragon
  • 1 càc de moutarde clovis aux aromates
  • 250g de ricotta

Les Étapes de la recette

Étape 1

Mettre à cuire les pois et les fèves, les plonger dans l'eau bouillante et laisser cuire jusqu'à reprise de l'ébullition. Les égoutter et les passer sous l'eau froide. Enlevez la pellicule des fèves.

Étape 2

Mélangez les oeufs, la ricotta, les moutardes et la crème fraiche. Bien mélangez.

Étape 3

Mettre du papier sulfurisé dans un plat à tarte, versez la préparation à base d'oeufs, puis répartir les petits pois et les fèves. Mettre à cuire pendant environ 25min dans un four préchauffé à 200°.

Les anciens thèmes :

Participants :

Mon Carnet Café – Pourquoi je grossisla tambouille de nonnaCooking & CoDes Recettes À Gogo Petite Cuillère et CharentaisesKeskonmangemamanGourmand et Bio1,2,3…Dégustez !Chachou à la crèmeVite fait … bien cuisinéLa Table de ClaraTout simplement fait maisonLes Recettes de MélanieCuisine 2 SoeursMa Jolie FoodLe repaire des Ventres FaimsChez Papa RicoNathy’s FoliesLa PolygrapheFleurs de ThéOh, la gourmande …Une Maman Puissance 4Un piano dans le jardin

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Recipe Comments

  1. Posté par Hélène Keskonmangemaman on 13 février 2017

    miam , avec des fèves je suis super fan de ta recette

  2. Posté par Steve on 15 février 2017

    Coucou Gordana,
    Désolé pour ce commentaire tardif !
    Je crois que je n’aurais jamais trouvé cet article tout seul LOL Vraiment désolé, c’est pas que je t’ai oublié ou quoi que ce soit, surtout que tu es parmi les premiers inscrits à ce défi.
    Merci pour ta belle participation avec cette frittata « santé » :)

    • Posté par Gordana on 17 février 2017

      Merci Steve et c’est sans rancune aucune :) ravie que ma recette te plaise

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