Il est l’heure du Foodista Challenge #7 et oui déjà. L’idée de ce défi est à l’initiative de Steph du joli blog Cuisine moi un mouton. La précédente marraine était ma Nath du splendide blog Pourquoi je grossis et elle m’a choisi pour être la marraine de cette nouvelle édition. Et là le stress commence il faut trouver un thème … un thème qui plaise au secours. Il est du coup très vite arrivé car nous avons tous envie de retrouver les beaux jours et le bonheur qu’ils peuvent apporter d’ou mon thème : Préparons nos picnics de Primtemps. Donc voici ma recette
Ingrédients
- Pains burger :
- 500 g de farine T55
- 20 cl de lait
- 5 cl d’eau
- 30 g de sucre
- 2 càc de levure de boulanger déshydratée
- 1 càc de sel
- 2 oeuf
- 60 g de beurre
- Pour la garniture :
- 280 g de thon en boite
- 10 tomates cerises
- 1 avocat
- Pour la sauce :
- 1 jaune d’oeuf
- huile
- vinaigre de vin à l’échalotte
- 1 càs soupe de moutarde douce
- Des graines de sésame pour le pain
Etapes
- Pour débuter il faut préparer les pains à burger. Dans le bol du mixeur mettre le lait tiédi et l’eau tiède, ajouter la levure puis la farine, le sucre et le sel. Commencez à pétrir la pâte puis ajouter l’oeuf, continuer à pétrir et ajouter le beurre ramolli coupé en petits morceaux. Pétrir la pâte pendant environ 10 min la pâte doit se détacher des bords du bol. Laissez pousser la pâte pendant 1 heure dans un saladier recouvert d’un torchon.
- Formez 8 boules de pain (et oui vous aurez 2 pains à burger supplémentaires). Et les laisser pousser encore 20 min. Faire chauffer votre four à 190°, badigeonner vos pains à l’aide d’un jaune d’oeuf additionné d’un peu d’eau et mettre les graines de sésame sur les pains. Les mettre à cuire pendant envrion 20 min.
- Préparez la sauce, dans un bol mettre la cuillère de moutarde et le jaune d’oeuf, versez l’huile en filet en monter en mayonnaise, à la fin ajouter un filet de vinaigre et une pincée de sel. Dans un saladier émiettez le thon, puis ajouter l’avocat coupé en petits cubes et les tomates coupées en 2 ou en 3 selon leur taille. Ajoutez la sauce et bien mélanger.
- Laisser refroidir les pains et les garnir de la préparation. Dégustez.
Les participants :Des Recettes à Gogo – Emilie Sweetness – Les bonnes petites recettes de Lagrandepages – Pourquoi je grossis – Bistro de Jenna – Une envie d’une recette – Kalou and Cook – Cuisine moi un mouton –Cyrielle Gourmandise – Douceurs Maison – Vanille et Chocolats – Mademoizelle Julie – Encore une lichette – Au menu du jour – Yomismo – Evin sur son nuage – Cooking N’ Co – Contes et Délices –Musée Gourmand – Cékikilafée – Marie Cuisine pour 6 – La Cuisine de Laëtitia – Qu’est ce qu’on mange – Keskonmangemaman – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – My little Patisserie – Aux délices de Vany – Les Cookines – Fourchette à Gauche – Cupcakes & Captions – Primrose Cook –L’atelier de Steph et Lolie – Food and Cook – Laura World Foodista – Mon bonheur gourmand – Les Carnets de Sophie – Cuisinez avec Honorine – Flo en Cuisine – Cuisine d’Amour – A dix doigts et 4 mains – Cooking & Bon Appétit – Cool a life ! By Maeva – Elo dans la Farine – Mon p’tit coin gourmand –Papille et Papillon – Novice en cuisine – Laety Cuisine – Marmotte Cuisine – Cuisine 2 soeurs – Des Recettes nommées Délices – Un zeste de soleil – Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça –Melanie & Chocolat – Objectif zéro miette – Le tablier de Cecile – Carinette’s Bakink addiction – La Cuisine de Lillie – Gourmandises à partager – Les Gourmandises d’Hakima – Mili en cuisine – Une French girl cuisine – Les casseroles de lise – Milky et sa patisserie – ça ne sent pas un peu le brulé là –Selon l’humeur ou l’envie – Petite cuillère et charentaises – Je veux du sel ! – Gourmande & Toquée – La cuisine de juju – Les Trois madeleines – Mes Julie gourmandises – Goulucieusement – Cook n’ Blog. La Nouvelle marraine …… Tout d’abord je tiens de nouveau à remercier ma Jolie Nath du blog Pourquoi je grossis de m’avoir choisi pour ce Foodista Challenge #7, et merci également à Steph du blog Cuisine moi un mouton d’avoir créé ce défi. Je tiens également à remercier tous les participants de cette édition vous avez été au top un vrai bonheur encore une occasion de découvrir les superbes personnes cachées derrière de superbes blogs. Il semblerait qu’il soit l’heure de de nommer la nouvelle marraine …. mais qui choisir ….Franchement j’ai pas d’idée donc le Foodista Challenge s’arrête à cette édition c’est un bon chiffre le 7 non ? Non ? ….. Bon ok alors j’ai l’honneur et la joie de vous annoncer la nouvelle marraine de la prochaine Foodista, une personne pleine de talent que j’apprécie énormément et je ne suis pas la seule :). Vous vous dites mais elle va nous l’annoncer quand ? hi hi hi j’adore, allez j’arrête mes bétises j’ai choisie ma jolie Audrey du magnifique blog Cooking N’ Co maintenant c’est son tour le stress du thème mdr.Bonne soirée à vous pleins de bisous … et oui je suis une experte des bisous et des <3 on ne se change pas du jour au lendemain
