Un repas au top pour les soirs ou on n’a pas envie de partir dans de longues préparations. J’ai la chance d’avoir par mon maraîcher des poireaux délicieux alors pourquoi s’en priver.

Recette pour 10 cigarettes, préparation 10min cuisson 25min

Ingrédients :

• 10 feuilles de brick
• 230g de blanc de poireau
• 200g de tranches de bacon
• 300g de philadelphia
• 2 oeufs

Étapes :

1. Dans une poêle antiadhésive faire dorer les tranches de bacon jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes puis les réserver.
2. Coupez les poireaux en petits morceaux et les faire revenir dans la même poêle.
3. Mélanger les oeufs avec le philadelphia.
4. Mélanger la préparation à base de philadelphia avec le poireau et le bacon grossièrement coupé. Déposer la préparation comme sur le schéma ci dessous.
5. 
6. Répéter l’opération 10 fois.
7. Disposer les cigarettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire pendant 25min dans un four préchauffé à 180°.