Il est déjà l’heure de la Bataille Food 15 et forcement je ne pouvais pas ne pas participer :). Jenna du blog Bistro de Jenna qui est à l’initiative de cette belle aventure. Karine du blog Chut je patisse de la précédente Bataille Food à choisi notre jolie Nathy du blog Kalou & Cook comme organisatrice. Son thème lui va à merveille Voyage épicé… C. Donc voici ma recette en espérant qu’elle vous plaise.
Ingrédients
- 500 g de colin
- 2 cm de gingembre frais
- 1 càs de curry
- 4 belles tomates
- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 1 citron vert
- sel, poivre
Etapes
- Pelez les tomates, les couper en morceaux. Presser le citron vert et réserver. Faire revenir les tomates, les gousses d’ail, les échalotes coupées en petits morceaux, le jus de citron le curry et le gingembre.
- Faire revenir pendant 10 à feu moyen puis ajouter le colin coupé en morceaux et l’ajouter à la sauce à base de tomate et faire cuire pendant environ 10 min. Dégustez accompagné de riz.
Les participants :Bistro de Jenna – Kalou & Cook – Les petites recettes de Lagrandepagès– Byabcforyou – Une cuisine pour Voozenoo – Encore une lichette – Les fées maisons – Saveurs et lectures – Hibiscus blog – Miam la cuisine de Cath – Chut je pâtisse – Un week-end une recette – Cooking N’ Co – Epices & moi – Les recettes de Flo – Evin sur son nuage – Aux délices de Vany – La cuisine de Juju – Emilie Sweetness – Cuisine moi un mouton – Elo’die Gourmandiz – Petits gâteaux hoho hoho – Les recettes de Flo – Des recettes à Gogo – Birds love cherry Factory – Elo dans la farine – Les délices à Belle – Les voyages de Gridelle – A Fleur d’Oranger – Chocoframboises – Secrets de gourmandise – La cuisine au fil d’Ariane – Poire et Cactus – Mèl l’a fée – Recettes de tous les jours – Et Charlotte découvrit la cuisine – Cook a life ! by Maeva – ça ne sent pas un peu le brûlé là ? – Pincée de fantaisie – Caprices gourmands – Goulucieusement – Les petites marmites de Mika – Popote et Nature – Edwige Savall – Cooking N’Co – La tambouille de la nonna – Q-e-zine – Petite cuillère et charentaises – La fourchette gourmande – My French Bakery – Un grain de folie – Pourquoi je grossis – Dans la cuisine de mistinguette – Food’épices et tout –
