Il est l’heure de la Bataille Food, mais qu’est ce que c’est ? C’est un défi à l’initiative de Jenna du Blog Bistro de Jenna, une marraine décide d’un thème et on s’amuse autour quoi de mieux. Cette fois le thème choisi par Maman est psychomoth Cachons les fruits et les légumes.
Ingrédients
- 10 feuilles de brick
- huile de coco
- 2 carottes
- 1 poireau
- 1 boite de 170g de thon
- Beurre fondu
- 200g de Philadelphia
- 1 oeuf
- 2 càs de crème fraiche
- 1 càs de moutarde clovis au curry
Etapes
- Coupez le poireau en rondelles le blanc et le vert je ne jette rien. Coupez les carottes en juliennes. Faire revenir le poireau et les carottes dans l’huile de coco. Mélangez la crème, l’oeuf et le philadelphia.
- Ajoutez au poireau, carottes la moutarde puis la préparation à base de philadelphia. Ajoutez à la fin le thon émietté et égoutté.
- Mettre le four à préchauffé à 180°, recouvrir un plaque de cuisson à l’aide de papier sulfurisé.
- Beurrez les feuilles de brick une à une les couper en deux, repliez le bout arrondi pour former une sorte de long rectangle. Mettre une càc de préparation dans le coin gauche, rabattre la pointe haute gauche vers le bord bas vous commencez à faire un petit triangle, remonter ensuite la pointe en serrant et répétez l’opération à la fin insérer le bout pour fermer le triangle. Répétez l’opération avec toutes les feuilles de brick et la préparation à base de thon.
- Disposez les triangles sur la plaque et les mettre à cuire 20min environ.
- Ci dessous un schéma de mes explications (source pinterest)
Les participants :
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