Plats

Galettes de pommes de terre au saumon

Comme vous j’aime gagné du temps au quotidien et c’est pour cela que pour cette recette les préparations d’aucy sont les bienvenues quel gain de temps.Pensez également à aller voir le replay de l’émission #damouretdecuisine

Ingrédients

  • 2 boîtes de 400g (poids net total) de pommes de terre à la Sarladaise d’aucy
  • 1 œuf
  • Farine
  • Saumon fumé
  • Crème fraiche

Etapes

  • Mettez les pommes de terre dans une passoire pour les égoutter un peu. À l’aide d’un presse-purée réduisez les pommes de terre en purée. Ajoutez un œuf si la préparation est trop collante. Ajoutez un peu de farine.
  • Formez des galettes et roulez-les dans la farine. Mettez à cuire dans une poêle antiadhésive avec de l’huile bien chaude. Faites griller progressivement.
  • Laissez tiédir les galettes et servez-les avec une cuillère de crème et du saumon.

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *