Rien de tel qu’un bon riz pour accompagner mon poulet de ce midi 😉
Ingrédients
- 200 g de riz long
- 200 g de tomate pelée
- 2 branches de céléri
- 1 càc de cumin
- 1/2 càc de préparation pour chili
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 600 ml de bouillon de légumes
- beurre
- piments mexicain (optionnel)
Etapes
- Emincez les oignons finement, les faire revenir dans un peu d’huile dans une sauteuse avec les gousses d’ail écrasées. Puis ajouter le riz et le faire revenir quelques minutes. Ajoutez ensuite la tomate, les épices et le bouillon et laisser cuire à feu moyen pendant environ 20 min ajouter de l’eau au court de la cuisson si besoin et bien mélanger tout au long de la cuisson.
- Vous pouvez ajouter des piments si vous le souhaitez. Dégustez le riz avec du poulet grillé.
