Plats

Soupe pimentée au cabillaud

Second jour de notre délire avec l’Asian Week cette fois nous allons vous proposez une entrée pour ma part j’en opté pour une soupe. Vraiment très rapide à faire. 

Ingrédients

  • 300 g de cabillaud
  • 1 carotte
  • 1 petite courgette
  • 150 g de vermicelles de riz
  • 2 cubes de bouilon pho
  • 2 càs de sauce pimentée

 

Etapes

  • Coupez le cabillaud en petits cubes. Mettre un litre d’eau à bouillir et mettre les 2 cubes de bouillon PHO dedans. Coupez la carotte et la courgette en juliennes.
  • Quand l’eau commence à bouillir plonger la courgette, le piment et le cabillaud. Laissez cuire à feu moyen pendant 10 min. Puis ajoutez la sauce pimentée et les vermicelles et laisser cuire pendant 5 min. Dégustez chaud.

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