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Tarte aux kiwis

Il est l’heure de la Foodista Challenge du moins j’ai deux jours de retard pff il faut vraiment que je prenne des vacances j’ai complètement oublié de faire ma recette dans les temps. Ce défi est à l’origine de Stephanie du blog Cuisine moi un mouton. Le thème que nous a choisi Verveine et Citron  les tartes. Voici donc ma recette 

Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 100 g de beurre
  • 150 g de farine type 45
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 càs de sucre
  • Pour la crème :
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 80 g de sucre
  • 20 cl de lait
  • 2 càc de maïzena
  • 4 kiwis

 

Etapes

  • Préparer la pâte pour commencer, mélanger du bout des doigts (ou au robot) les sucres, la farine et le beurre coupé en petits morceau. Ajouter un càs d’eau si nécessaire pour pouvoir former une boule avec la pâte. Mettre la pâte au frais pendant 30 min, dans un films étirable.
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte. Mettre la pâte à cuire dans un four préchauffé à 200° pendant environ 20min, après l’avoir recouverte de papier sulfurisé.
  • Pendant que la pâte cuit préparer la crème, mélanger le lait le sucre, la maïzena et mettre dans une casserole et faire chauffer à feu doux en ne cessant de remuer jusqu’à ce que la crème épaississe.
  • Sortir la pâte du four la laisser tiédir, puis ajouter la crème et les kiwis coupés en rondelles. Mettre au frais jusqu’à dégustation.

 Cook3Les participants :Verveine-citron, Les Cookines, keskonmangemaman, Célinblog, Cooking & bon appétit, Casseroles et claviers, Il était une fois my cake, Cuisine moi un mouton, Maman patisse, Contes et délices, Cuisine 2 soeurs, French girl cuisine, Cooking &Co, Claire’s factory, Mélina et chocolat, Envie d’une recette, Laety cuisine, Milicook, La cuisine de Juju, Gourmandise personnelle, La femme à tête de chou, Rock the Bretzel, Douceur maison,On est pas sorti de chez Perrrine, Sweety cook, Mon p’tit coin gourmand,Petite cuillère et charantaises, Cook’n Blog, Vous reprendrez bien 1 kilo,Food photo, Des recettes à gogo, Cook a life, Bar à thym, Eat my tips, Le Miam de Ninou

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