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Porridge coco matcha et fruits

Comment commencer la journée avec toute l’énergie dont on a besoin ? Le porridge est l’idéal, j’ai utilisé des flocons d’avoines mais vous pouvez également prendre des flocons d’épeautres ou de sarrasins ou autres. Egalement pour le lait j’ai utilisé du lait de coco mais vous pouvez prendre du lait d’amande, ou de riz aromatisé ou pas. Cette recette est modifiable à l’infini. C’est comme les fruits on adapte selon la saison. Et pour finaliser l’apport en bonne énergie le thé Matcha, un régal.

Ingrédients :

  • 25 cl de lait de coco
  • 70g de flocons d’avoine
  • 1 càc de thé matcha
  • sucre (optionnel)
  • fruits de votre choix
  • noix de coco en poudre

Etapes :

  • Faire chauffer le lait de coco, y ajouter le thé matcha et bien mélanger jusqu’à ce que le thé soit totalement dissous. Si vous souhaitez ajouter du sucre c’est à ce moment qu’il faut le faire soit avec du sucre classique ou du sirop d’agave.
  • Ajoutez ensuite les flocons d’avoine bien mélanger et laisser poser environ 5min pour que les flocons absorbent bien le lait de coco.
  • Ajoutez ensuite les fruits de votre choix, et  saupoudrez de coco rappée. Personnellement je le laisse au réfrigérateur toute la nuit il est encore meilleur mais vous pouvez le dégustez dans l’heure si vous le souhaitez.

 

 

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