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Gâteau fondant au chocolat et smarties

Idéal pour un anniversaire d’enfant

Ingrédients

  • 150 g de beurre
  • 4 œufs
  • 150 g de sucre
  • 200 g de chocolat noir
  • 2càs de farine
  • 100 g d’amandes en poudre
  • Glaçage :
  • 30 cl de crème liquide
  • 80 g de chocolat
  • Décors :
  • Smarties ou autre

 

Etapes

  • Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes avec une càs d’eau. Incorporez le chocolat au mélange œufs sucre.
  • Ajoutez la farine, les amandes et le beurre fondu au mélange.
  • Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
  • Beurrer un moule et le fariner et verser la préparation. Faire cuire dans un four préchauffé à 220° C pendant 20 min.
  • Laissez refroidir avant de démouler. Préparez le glaçage, faire chauffer la crème et y incorporer le chocolat préalablement haché bien mélanger.
  • Nappez le gâteau et mettre les smarties dessus.
  • Et surtout déguster

 

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