Idéal pour un anniversaire d’enfant
Ingrédients
- 150 g de beurre
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 200 g de chocolat noir
- 2càs de farine
- 100 g d’amandes en poudre
- Glaçage :
- 30 cl de crème liquide
- 80 g de chocolat
- Décors :
- Smarties ou autre
Etapes
- Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes avec une càs d’eau. Incorporez le chocolat au mélange œufs sucre.
- Ajoutez la farine, les amandes et le beurre fondu au mélange.
- Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
- Beurrer un moule et le fariner et verser la préparation. Faire cuire dans un four préchauffé à 220° C pendant 20 min.
- Laissez refroidir avant de démouler. Préparez le glaçage, faire chauffer la crème et y incorporer le chocolat préalablement haché bien mélanger.
- Nappez le gâteau et mettre les smarties dessus.
- Et surtout déguster
