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Muffins chèvre olive ricotta

Hier nous nous sommes retrouvez avec d’autres blogueuses pour un pique nique. J’ai donc amené ces petits muffins qui ont bien plu.

12 muffins préparation 15min cuisson 25min

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 250g de ricotta
  • 100g de chèvre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 160g de farine
  • 55g de beurre demi sel
  • 10 olives
  • poivre timut

Étapes :

  1. Mélangez les oeufs avec la ricotta, ajoutez ensuite la levure et le poivre timut.
  2. Coupez les olives en petits morceaux.
  3. Ajoutez à la préparation précédentes les olives, la farine. Bien mélanger et ajouter ensuite le beurre fondu, le fromage de chèvre coupé en petits morceaux.
  4. Bien mélanger et mettre la préparation dans des moules à muffins.
  5. Mettre les muffins à cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 25min.
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3 comments

  1. Quelle jolie idée ces muffins !

  2. De jolis muffins bien gourmands!
    N’hésite pas à venir faire un petit tour par chez moi pour découvrir le nouveau thème du Foodista Challenge #32
    https://unitedcoloursofmacarons.wordpress.com/2017/07/03/foodista-challenge-32-annonce-du-theme/
    J’espère qu’il te plaira et que tu pourras participer,
    A très vite,
    Marie

  3. trop sympa ces muffins!!!! bisous

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