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Muffins citron chocolat

Il est l’heure de préparer un bon petit goûter aux enfants et oui mais aussi pour les parents. Rien de plus simple que des muffins en plus tellement simple à emmener.

Recette pour 12 muffins, préparation 10min et cuisson 35min

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 70g de sucre
  • 2 citrons verts
  • 220g de mascarpone
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200g de chocolat noir

Étapes :

  1. Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
  2. Ajouter ensuite le mascarpone et bien mélanger à l’aide d’un fouet, puis ajouter la levure chimique et le citron.
  3. Ajouter ensuite la farine et bien mélanger, coupez le chocolat au couteau en grosses pépites et les ajouter à la pâte.
  4. Répartir la pâte dans des moules à muffin, mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 35min.

 

3 comments

  1. Tes jolis muffins me tentent bien…

    1. merci ma belle

    2. j’en suis ravie

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