J’ai eu la chance de recevoir mon colis rempli de bon produits cette semaine qui viennent du site Alfred Clouet n’hésitez pas à aller voir il y a de quoi faire. A la maison nous sommes super fan de la cuisine asiatique en général. Hier soir c’était un wok de légumes et crevettes. J’ai la chance d’avoir un maraîcher au top et mon wok je l’ai fait avec des minis carottes et mini navets mais ça marche aussi avec un format traditionnel.
Recette pour 4 personnes, 10min de préparation et 20min de cuisson
Ingrédients :
- 150g de mini carottes
- 150g de mini navet
- 1 oignon rouge
- 1 poivron rouge
- 2 càs de sauce soja
- 3 càs de sauce aigre douce
- huile de sésame
- 140g de nouilles instantanées
- 250g de crevettes cuites
Étapes :
- Émincez finement l’oignon, coupez le poivron en fines lamelles. Si vous n’avez pas de minis carottes coupez vos carottes en juliennes, et vos navets en 4.
- Mettre de l’huile de sésame dans votre wok, y faire revenir pour commencer l’oignon rouge 1min, puis ajouter les poivrons, carottes et navets.
- Faire cuire pendant environ 5min, déglacer à l’aide de la sauce soja. Mélangez, puis ajouter la sauce aigre douce, les nouilles que vous aurez fait cuire selon les indications.
- Cuire pendant environ 5min pour que les arômes se mélange, ajouter ensuite les crevettes et poursuivre 5min la cuisson.
- Régalez vous.
