Moelleux aux agrumes et pépites de chocolat

2017-03-15
  • Niveau de difficulté :

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  • Yield : 12
  • Temps de préparation : 20m
  • Temps de Cuisson : 35m
  • Prêt en : 55m

Un petit goûter ça vous dit ? Chez nous tout le monde est partant.

Ingredients

  • Pour les moelleux :
  • 3 œufs
  • 100g de sucre
  • 120g de sucre vergeoise blonde
  • le jus d'un citron
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100g de poudre de noisette
  • 150g de beurre
  • 100g de pépites de chocolat
  • Pour le sirop :
  • 1 pamplemousse
  • 2 oranges
  • 220g de sucre

Les Étapes de la recette

Étape 1

Mélangez les deux sucres avec le beurre pommade, ajoutez ensuite les oeufs un à un et bien mélanger entre chaque.

Étape 2

Ajoutez ensuite le jus du citron, et toutes les poudres, levure, noisette, farine. Bien mélangez, puis ajouter les pépites de chocolat.

Étape 3

A l'aide d'une poche à douille (ou à la cuillère) remplir les moules avec la pâte et mettre à cuire à cuire dans un four à 160° pendant environ 35min.

Étape 4

Pendant la cuisson des moelleux préparer le sirop, presser les oranges et le pamplemousse. Mettre le jus avec le sucre et porter à ébullition. Maintenir ébullition pendant environ 5min pour obtenir un sirop. Réservez.

Recipe Comments

  1. Posté par LadyMilonguera on 15 mars 2017

    Très sympathiques ces petits moelleux…

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