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Chia Pudding à l’açai

Le petit déjeuner est pour moi le repas le plus important de la journée. Je ne partirais jamais sans en avoir pris et les enfants non plus d’ailleurs. J’aime varier le contenu de mon petit déjeuner. Je ne vous cache pas que j’adore les graines de chia. J’adore la texture que ça apporte, c’est la petite douceur du matin. Et en ajoutant des fruits frais et un peu de graines ou de granula ça devient vite un régal.

Cette recette est à préparer la veille ou 30min avant de la consommer

Préparation : 5min pour un Chia Pudding

Ingrédients :

  • 100g de fromage blanc
  • 60g de purée d’açaï
  • 2 cac de graines de chia
  • 1 cac de sirop d’agave
  • 2 bébés Kiwi
  • 1 petite banane
  • quelques graines de courge

Etapes :

  1. Personnellement je prépare mes chia pudding la veille car le matin c’est un peu le speed à la maison. Mais si vous avez un peu de temps vous pouvez faire cette recette 30 min avant la consommer.
  2. Mélanger la purée d’açaï au fromage blanc et aux graines de chia. Bien mélanger pour que les graines de chia soient bien réparti.
  3. Ajouter ensuite le sirop d’agave ou le miel c’est comme vous le souhaitez. Pour ma part j’ai une préférence pour le sirop d’agave.
  4. Mettre au frais après avoir couvert le bol contenant la préparation.
  5. Le lendemain matin ajouter vos fruits découpé à votre chia pudding et vos graines de courges. Vous pouvez utiliser tous les fruits que vous souhaitez. Pour ma part j’aime versez un peu de jus d’açaï sur mon chia pudding avant de le consommer.
  6. Régalez vous.
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