Plats

Riz pilaf aux légumes

Recette de Riz pilaf aux légumes

Un plat que mes enfants adorent et nous aussi d’ailleurs

Ingredients

  • 250g de riz long
  • 800g de tomates concassées
  • 3 poivrons (rouge, vert et jaune)
  • 2 càc de concentré de tomate
  • 1 càc de paprika
  • 1 càc d’herbes de provence
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 45cl de bouillon de légumes
  • sel de céleri

Les Étapes de la recette

Étape 1
Faire revenir les gousses d’ail, l’oignon émincé finement et les poivrons coupés en lamelles dans une sauteuse avec un peu d’huile. Faire revenir le tout 2min.

Étape 2
Ajoutez ensuite le concentré de tomate, les tomates concassées et les épices. Ajoutez ensuite le riz faire revenir 1min. Puis ajouter le bouillon, couvrir et laisser cuire environ 15min à feu moyen. Vérifiez au fur et à mesure de la cuisson.

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