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Gaufres au lait fermenté

Un petit goûter qui fait toujours plaisir nature ou accompagné de sucre ou de pâte à tartiner 🙂 miam 

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 30 g de sucre vergeoise vanille
  • 2 càc de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 125 g de beurre mou
  • 1 pincée de sel
  • 30 cl de lait fermenté

 

Etapes

  • Battre le sucre avec le beurre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez les oeufs un à un et bien mélanger entre chaque oeuf. Ajoutez la levure, le sel puis la farine. Ajoutez ensuite peu à peu le lait fermenté, vous devez obtenir un mélange lisse.
  • Allumez votre gaufrier, quand il est chaud versez une petite louche de pâte pour recouvrir totalement la plaque, puis laissez cuire environ 5 min. Vous pouvez dégustez les gaufres natures ou les saupoudrez de sucre glace.

 

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