Un plat que mes enfants adorent et nous aussi d’ailleurs
Ingrédients
- 250g de riz long
- 800g de tomates concassées
- 3 poivrons (rouge, vert et jaune)
- 2 càc de concentré de tomate
- 1 càc de paprika
- 1 càc d’herbes de provence
- 1 gros oignon
- 2 gousses d’ail
- 45cl de bouillon de légumes
- sel de céleri
Etapes
- Faire revenir les gousses d’ail, l’oignon émincé finement et les poivrons coupés en lamelles dans une sauteuse avec un peu d’huile. Faire revenir le tout 2min.
- Ajoutez ensuite le concentré de tomate, les tomates concassées et les épices. Ajoutez ensuite le riz faire revenir 1min. Puis ajouter le bouillon, couvrir et laisser cuire environ 15min à feu moyen. Vérifiez au fur et à mesure de la cuisson.
