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Muffins choco citron mascarpone

Oui je sais encore des muffins et du mascarpone mais c’est tellement pratique à emporter et tellement bon donc pourquoi s’en priver 🙂 

Ingrédients

  • 260 g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 140 g de mascarpone
  • 120 g de chocolat noir
  • 1 citron jaune
  • 2 citrons verts
  • 125 g de beurre
  • 140 g de sucre

 

Etapes

  • Mélangez le sucre avec les oeufs puis ajouter le mascarpone et bien mélanger. Ajouter ensuite le beurre fondu le jus des citrons, la levure. Coupez grossièrement le chocolat au couteau et l’ajouter à la pâte.
  • Mettre la pâte dans les moules à muffins et faire cuire pendant envrion 20 min dans un four préchauffé à 180°. Dégutsez.

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