Tarte au maroilles

Vous n’êtes pas sans savoir que je suis rémoise et dans ma région un événement approche à grand pas … les vendanges ! Je discutais justement des vendanges avec mon amie Arnaud du blog L’Art de Vivre à la Rémoise et évidement notre conversation a très vite dévié vers ce qu’on pouvait manger pendant les vendanges ;). Je vous propose donc une recette que l’on peut retrouver sur les tables après avoir bien travaillé. J’espère qu’elle vous plaira.

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1 maroilles de 200 g
• 3 oeufs
• 20 cl de crème épaisse
• muscade en poudre

Etapes

• Foncer un moule à tarte avec la pâte. Préchauffer votre four à 180°. Battre les oeufs en omelette puis ajouter la crème et un peu de muscade (selon votre goût), mélanger de nouveau.
• Couper le maroilles en fines tranches. Mettre la préparation à base de crème et d’oeufs sur la pâte puis disposer délicatement les tranches de maroilles. Mettre à cuire environ 20min. Déguster avec une salade et régalez vous.