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Tarte aux poireaux

  

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 blancs de poireaux
  • 180 g de crème fraîche épaisse
  • 60 g de gruyère
  • Sel, poivre
  • 2 œufs

 

Etapes

  • Coupez les poireaux en rondelles et les faire revenir dans un peu d’huile pendant 10 min à feu doux.
  • Mettre la pâte dans un moule à tarte, piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
  • Déposez les poireaux sur la pâte. Battre les œufs, incorporer la crème fraîche, le sel, le poivre et le gruyère.
  • Versez la préparation sur les poireaux. Mettre à cuire 35 min dans un four préchauffé à 180°C.

 

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