Il est l’heure de la bataille food, ce défi est a l’origine de Jenna du blog Bistro de Jenna. Le défi est simple s’amuser autour d’un thème choisi par la marraine. Cette fois c’est Valérie de I love cakes qui nous a choisi un super thème, le millefeuille. Pour ma part sa sera sans pâte feuilletée et avec les chaleurs je suis plus à la recherche de fraîcheur. Je suis donc partie sur la betterave façon mille feuilles avec son chèvre et pour le croustillant des graines de chia.
J’espère que ma recette vous plaira elle a ravi toute la famille..
Recette pour 4 personnes, 15min de préparation et 1h de repos au frais.
Ingrédients :
- 4 betteraves
- 200g de chèvre frais
- 4 càs de fromage frais
- 2 càs de graines de chia
- sel, poivre
Étapes :
- Mélanger le fromage de chèvre, le fromage frais et les graines de chia. Salez, poivrez si nécessaire, à votre gout.
- Coupez les betteraves en tout petits cubes.
- Disposez 4 emportes pièces pour réaliser le mille feuilles. Commencez par mettre une première couche de betteraves, puis du fromage de chèvre puis de nouveau des betteraves. Bien presser la préparation.
- Mettre la préparation au moins 1h au frais pour que les graines de chia soient au top et donne une merveilleuse consistance au chèvre.
- Régalez vous.
Les participants :
I Love Cakes – Bœuf Karotte – Keskonmangemaman – Des recettes à gogo – Nicolasestpatissier – Graine de faim Kely – Maman pâtisse – The garden of delights – Encore un gâteau – Bistro de Jenna – Play with food – Ramène la popotte – Magg kitchenette – Mariebyfood – Fil et croq – Cosmic tomatoes – Passion cuisine de Julie – Chaud patate – United colours of macarons – La table de Clara – Katia au pays des gourmands – 123 dégustez – Oh la gourmande Del – Petite cuillère et charentaises – Dyen’s kitchen – Fleurs de thé – Les recettes de Mélanie – Mon carnet café – Cyrielle gourmandise – Aurore’s bakery – La médecine passe par la cuisine –
Je n’ai jamais testé les graines de Chia et j’avoue que le visuel de ta recette me tente vraiment! Je l’ajoute à ma to do list 🙂
A bientôt
Marie
Cool tu me diras
Tu me donnes, moi aussi, envie d’essayer les graines de chia en cuisine. Ton millefeuille est très appétissant !
Belle soirée et à bientôt. Valérie
Valérie il faut absolument que tu teste moi je ne passe pas une journée sans en manger.
Voilà un millefeuille rafraîchissant bien original 😉
Bizzzz et belle soirée
Justin
merci justin
Superbe ! J’ai des graines de chia et j’aime beaucoup les betteraves, je note 😉 Bonne soirée, Sandra
note et goûte tu ne seras pas déçu
Hummm un vrai délice, parfait! bises.
merci aurore
C’est joli et très frais! Parfait pour la chaleur des antilles! Bises
oh tu me fais rêver
Joli millefeuille bien frais! Belle participation, bravo!
Bises
Lova
merci Lova biz
Il faut décidément que je m’intéresse a ces graines de Chia. Votre recette semble toute indiquée pour cela 🙂
Il vous reste une petite place ?
http://unchatdanslacuisine.fr/2017/06/06/macaron-dete-a-framboise/
oui il faut vraiment tester ces graines magiques
la super idée les graines de chia dans le chèvre , j’ai tout ce qu’il faut à la maison pour tester , je crois que je vais me laisser tenter bien vite
tu me diras quand tu auras testé
Une belle entrée façon millefeuille,Bravo çà doit être très frais.
c’est très frais et trop bon
Une recette bien gourmande et originale. Belle participation, belle journée.
Dyen’s Kitchen
merci beaucoup
J’adore la betterave avec le formage… mais malheureusement je suis la seule à la maison 🙁
Belle journée miss Bisous
Tu peux le faire en version solo 😉
Bien vu les graines de chia comme liant, c’est vrai que ça a des propriétés incroyables ! Très fraîche ta participation !
merci Valérie j’avais envie de fraîcheur
Il faut que je teste les graines de chia sous cette forme, en tout il est joliment réalisé.
merci beaucoup
C’est impréssionante la propriété gélatineuse de ces grains de chia, n’est-ce pas ! Et bon pour la santé en plus !
oui c’est clair et moi j’adore