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Oeufs cocottes poivron chorizo

Le dimanche soir c’est souvent léger, ça doit être à cause des bonnes choses qu’on à manger tout au long du week-end. Pour nous c’était le cas mais ça ne nous a pas empêché de nous régaler hier soir. L’oeuf cocotte est un plat super simple que l’on peut changer à l’infini.

Recette pour 4 personnes, préparation 5min cuisson 10min

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 1 poivron
  • 100g de chorizo
  • 70g d’emmental
  • 3 càs de crème fraîche
  • 15cl de crème liquide
  • 8 tomates cerises

Étapes :

  1. Coupez le poivron en petits cubes, ainsi que le chorizo.
  2. Mélangez les crèmes et l’emmental.
  3. Dans des cocottes disposer les poivrons et le chorizo dans le fond. Mettre ensuite les tomates coupées en deux.
  4. Ajouter la préparation à base de crème sur les légumes et le chorizo.
  5. Mettre un oeuf dans chaque cocotte.
  6. Cuire les cocottes au bain marie dans un four préchauffé à 180°pendant 10min.
  7. Déguster dés la sortie du four avec des mouillettes c’est encore mieux.
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One comment

  1. Sympathiques ces œufs cocotte…

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