Un plat simple par excellence, et une bonne façon d’utiliser les courgettes et poivrons du jardin. Encore une fois nous nous sommes régalé.
Recette pour 4 personnes 30min cuisson, 20min de préparation
Ingrédients :
- 3 belles courgettes
- 400g de poivron
- 1 piment
- 140g de thon
- 2 gousses d’ail
- 400g de tomate concassée
- 2 càs d’épices à chili
Étapes :
- Commencez par couper les poivrons en petits cubes, et le piment également.
- Dans une sauteuse mettre un peu d’huile et y faire revenir les poivrons pendant 10min avec le piment.
- Ajoutez ensuite les épices, bien mélanger et ensuite la tomate 20cl d’eau et les gousses d’ail écrasées. 5min avant la fin de la cuisson ajouter le thon égoutté.
- Pendant la cuisson des poivrons réaliser des spaghettis avec les courgettes soit avec un appareil à spaghetti de légumes ou avec une mandoline.
- Ajouter les spaghettis avant de servir et les mélanger avec les poivrons.
Tes spaghetti me donnent faim.
merci
merci 😉