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Pasteis de coco

Aujourd’hui est le dernier jour de notre super semaine portugaise qui est à l’initiative de Marine du joli blog Marine en Cuisine. Voici le dessert que j’ai choisi c’est juste un régal. Encore merci à Marine pour ces découvertes c’est que du bonheur merci à toutes mes copinautes pour leurs participations c’est top. Mais il y aura d’autres semaines découvertes et très rapidement. 

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 180 g de sucre
  • 200 g de noix de coco
  • 4 oeufs
  • 60 g de beurre
  • 5 cl de lait

 

Etapes

  • Foncez des les moules avec la pâte, réservez. Préparer la farce. Mélangez les oeufs avec le sucre puis ajouter, le lait, le beurre fondu, et pour finir la noix de coco. Bien remuez entre chaque ingrédient.
  • Mettre la préparation sur la pâte et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 20min. Attendre qu’ils tiédissent avant de les démoulez.

Semaine portugal Les participantsCooking N’co par Audrey, Cuisine Voozenoo par Nathalie, Des recettes à Gogo par Gordana, Envie d’une recette par Elsa, Keskonmangemaman ? Par Hélène,Les carnets de Sophie par Sophie, Mon p’tit coin gourmand par Gwen, On n’est pas sorti de chez Perrine par Perrine, Petite cuillère et charentaises par Gabrielle, Popote et nature par BéatricePourquoi je grossis par Nath et « the last but not least » Biquette Valérie !

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