Etant membre du jury du défi recettes.de je me dois de réaliser une recette à emmener en pique nique. Je suis partie sur quelque chose de simple à emmener et surtout simple à manger c’est à dire avec les doigts :).N’oubliez pas de participer au défi Cuisine Coupez ! C’est dans la boite ! vous avez jusque vendredi. Je n’ai pas été très inventive pour le contenant hélas manque de temps notre pique nique a été emporté dans une boite hermétique tout ce qui a de plus classique.
Ingrédients
- 3 filets de maquereaux
- 2 poivrons
- 1 tomate
- épicés de votre choix
- 4 vache qui rit
- 10 feuilles de brick
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Beurre fondu
Etapes
- Préchauffé le four à 180°. Faire cuire les filets de maquereaux côtés peau à feu moyen. Puis couper l’oignon en petits morceaux, les poivrons et la tomate également et le fromage. Mettre dans une sauteuse les légumes à revenir quelques minutes, ajouter la gousse d’ail écrasé et le maquereau coupé en morceau. Laisser tiédir la préparation .
- Prendre une feuille de brick la badigeonner avec le beurre fondu, la couper en son milieu. Pliez le côté arrondi sur le côté droit pour former un rectangle (photo ci dessous), mettre une cuillère de préparation et confectionner les triangles. Répéter l’operation jusqu’à l’utilisation complète de la préparation. (environ 20 triangles).
- Mettre les triangles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et les badigeonner de beurre fondu. Les mettre à cuire au four pendant environ 20min.
Source pinterest
Les membres du jury ce mois-ci sont :
- Alaro de Mes petites recettes préférées
- Christelle de Toque de choc
- Gordana de Des recettes à gogo
- Isabelle de o< cuisine
- Laurent de JC le pâtissier
- Louisiane de Les Gralettes
- Marie de Les délices de Mimi
- Michelle de Plaisirs de la maison
- Monia de Les délices de Nouche
- Nathalie de My culinary curriculum
- Philo de Les fourneaux de philo
- Valeria de Les plaisirs de Valéria
