Il est l’heure de la Battle Food #34, Carole du blog Sunrise over sea est à l’origine de ce défi fou. La marraine du blog Rock the Bretzel à choisi comme thème les Carpaccio.Voici ma recette
Ingrédients
- 2 belles courgettes
- 2 boules de mozzarella
- 2 cébettes
- tomates cerises
- Pour la vinaigrette :
- 1 càc de moutarde
- 3 càc d’huile
- 2 càc de vinaigre balsamique
- 1 càs de vinaigre de vin à l’échalotte
Etapes
- A l’aide soit d’une mandoline ou d’un économe pour faire des spaghettis confectionner à l’aide des 2 courgettes les spaghettis. Les réserver dans un saladier. Coupez finement les cébettes. Coupez les boules de mozzarella en petits cubes.
- Confectionner la vinaigrette, ajouter la mozzarella et les tomates aux courgettes et ajouter la vinaigrette. Bien mélanger et déguster sans attendre.
Les participants :Rock The Bretzel – CookingNco – Envie d’une recette – Radis rose – L’atelier de Steph et Lolie – Novice en cuisine –Grain de sel et gourmandise – Cooking and Bon appetit – And so we cook – J’ai toujours aimé la moutarde jaune –The pink tea spoon – Framboise et Bergamote – La cuisine de Rosa – Mélina et Chocolat – CocoDélices –Keskonmangemaman – Le p’tit grain de sucre – Bistro de Jenna – Handmade by Anna – Cuisine lifestyle – By acb 4 you – Des recettes à Gogo – Cuisine moi un mouton – La Kiwizine – Leatycuisine – Qui aime cuisiner … aime manger –A french girl « cuisine » – Par faim d’arômes – Chloumgourmand – Afternoon tea – Cuisine 2 soeurs – Ca ne sent pas un peu le brûlé là – Dans la cuisine de Djanisse – La femme à tête de chou – MG’ cooking – Poppyseed – Cuisine sans gluten et sans lactose – Recettes Dukan – Je cuisine donc je suis – Les cookines – Marmotte cuisine ! – Gourmandise et passion – Petite cuillère et charentaises – On n’est pas sorti de chez perrine – Un délice de blog – Mon p’tit coin gourmand – Les filles, à table! – Eat and Tea – Pourquoi je grossis – Vous reprendrez bien un kilo? – Cyrielle Goumandise – Quelques grammes de gourmandises – Comme un envie de …
