Il est l’heure de la battle food #43 , notre précédente marraine Béa de Popote et nature a choisi Flo du joli blog Au fil du thym. Qu’est ce que la Battle Food ? Un défi entre passionnés de cuisine qui s’amusent autour d’un thème et juste pour le plaisir de partager car il n’y a rien à gagner mais tellement à découvrir. Le thème de Flo « Paprika ou chorizo ». Donc pour ma part je suis partie sur le chorizo avec ma recette de flan qui a ravie les papilles de toutes la famille.
Ingrédients
- 170 g de chorizo
- 5 oeufs
- 40cl de lait
- 20cl de crème liquide
- 1 càs de moutarde clovis à l’ancienne au piment d’Espelette
- 3 poivrons (pour ma part j’en ai pris de 3 couleurs différentes)
- gruyère rapé
Etapes
- Préchauffez votre four à 180°.Coupez le chorizo en petits cubes, coupez les poivrons en lamelles d’un demi centimètre. Mettre un filet d’huile d’olive dans une sauteuse, y faire revenir les chorizo pendant environ 10 min puis ajouter les poivrons et la moutarde et laisser cuire encore 5 min.
- Pendant ce temps mélangez les œufs dans un saladier avec la crème, et le lait et un peu de gruyère ou beaucoup.
- Mettre dans les contenants sélectionnés la préparation à base de chorizo et de poivron puis couvrir avec la préparation à base de lait. Vous pouvez ajouter un peu de gruyère sur le dessus avant d’enfourner pour 25min.
Les participants :Florence/Au Fil du Thym – Emilie Sweetness – Quelques grammes de gourmandise – Food Fun Foto – Les recettes de Mélanie – La Cuisine facile de Chris – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Popote et Nature – Bistro de Jenna – Plaisir et Équilibre – Envie d’une recette végétalienne ? – Click, Cook and Taste .Une Cuisine pour Voozenoo – Marmotte Cuisine ! – Les filles à table – Chutzpy Life – La Polygraphe – Rappelles toi des mets – By acb 4 you – Pourquoi je grossis – Cooking & Bon Appétit – Mélina et Chocolat – Fil et Croq – Cooking and co – Des recettes à gogo – Les carnets de Sophie – Keskonmangemaman –Pix’elle(s) cuisine(nt) – Aussi délicieux qu’un gâteau – Le Blog de Cata –Parfaimd’arômes – Le petit grain de sucre – Cooking in june Graine de faim kely –Le renard et les raisins – Petite cuillère et charentaise –Like a Cookie – La Médecine passe par la cuisine – Poivré Seb – Un zeste de soleil – Recreacakes –Gourmandise et passion – Douceurs Maison – Hola chic@s ! – les goûts et les couleurs – Pause Nature – Mel en cuisine – les cookines – Cuisine et Déco by Maria – Les délices de Loulou – Fary (non blogeur) – Une pincée de sel – La lala cuisine – Cooking Julia
