Saumon aigre doux tagliatelle de courgettes

Les enfants aiment cette version du saumon un délice.

Ingredients

• 4 pavés de saumon
• 4 càc de moutarde à l’ancienne
• 4 càc de vinaigre balsamique
• 4 càc de miel liquide
• 3 courgettes
• graines de sésame
• huile de sésame

Les Étapes de la recette

Étape 1

Mélangez la moutarde, le miel et le vinaigre. Faire chauffer le four à 200°, mettre le saumon sur une grille recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner le saumon avec la préparation à base de moutarde. Faire cuire le saumon environ 15min.

Étape 2

Pendant que le saumon cuit il faut préparer les courgettes. Faire des tagliatelles avec les courgettes à l’aide d’un économe.

Étape 3

Mettre de l’huile de sésame dans une sauteuse et y faire revenir à feux doux les courgettes pendant environ 5 min ajoutez les graines de sésame et faire revenir encore 3min.