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Biscuits citron éclats de chocolat

Un goûter très simple qui ravira vos papilles, un délice. 

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 100 g de sucre vergeoise
  • 200 g de farine
  • 80 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de chocolat noir
  • 2 citrons non traités (voir 1 citron selon vos goûts)

 

Etapes

  • Lavez les citrons et en prélever le zeste.
  • Dans un saladier mélanger le beurre pommade avec le sucre vergeoise jusqu’à ce que la préparation devienne crémeuse. Ajoutez ensuite l’œuf et continuez à mélanger.
  • Incorporez la farine et la levure à la préparation. Coupez grossièrement le chocolat à l’aide d’un couteau (vous pouvez utilisez des pépites de chocolat moi je préfère mettre des morceaux de chocolat c’est plus gourmand ). Incorporez les morceaux de chocolat et les zestes de citron.
  • Mélangez la pâte former une boule que vous allez mettre au frais pendant 2 heures enveloppée dans du film alimentaire.
  • Préchauffez le four, former des boules avec la pâte que vous écrasez, les disposer sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
  • Mettre les biscuits à cuire 12 min environ dans un four préchauffé à 180°. Pensez à vérifier durant la cuisson tous les fours sont différents.
  • Bonne dégustation

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