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Croquants chocolat blanc coco cranberries

De délicieux biscuits pour le goûter 

Ingrédients

  • 115 g de beurre mou
  • 60 g de sucre
  • 40 g de sucre vergeoise à la vanille
  • 1 oeufs
  • 2 càc de levure chimique
  • 100 g de chocolat blanc
  • 100 g de cranberries
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 220 g de farine type 45

 

Etapes

  • Mélangez les sucres avec le beurre pommade jusqu’à obtention d’un mélange crémeux puis ajoutez l’oeuf la levure, la farine et la noix de coco puis les cranberries et le chocolat blanc coupé grossièrement au couteau.
  • Pétrir la pâte et formez une vingtaine de boule, les mettre sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé et les faire cuire pendant environ 15min dans un four préchauffé à 180°.
  • A la sortie du four mettre les biscuits à refroidir sur une grille.

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