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Meringues Vanille

Vous prendrez bien une petite meringue 🙂 

Ingrédients

  • 4 blancs d’oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 170 g de sucre
  • 1/2 càc d’extrait de vanille
  • colorant alimentaire

 

Etapes

  • Montez les blancs en neige avec le sel et incorporez petit à petit le sucre et l’extrait de vanille. Ajoutez le colorant à la fin et finir de monter les blancs en neige.
  • Préchauffez votre four à 100°. Mettre la préparation dans un poche à douille et former les meringues. Faire sécher les meringues environ 1 heure au four.

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