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Pancakes myrtilles xxl

Il est l’heure de la foodista Challenge, à l’initiative de Steph du blog Cuisine moi un mouton. Ce défi est l’occasion de s’amuser autour d’un thème choisi par la marraine. Le thème c’est Emilie Sweetness qui l’a choisi cette fois est il est XXL, Les petits plats dans les grands.

Ingrédients

  • 280g de farine
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4g de bicarbonate
  • 30g de sucre vergeoise
  • 460g de lait
  • 60g de beurre (+pour la cuisson)
  • 4g de sel
  • 150g de myrtilles

Etapes

  • Faire fondre le beurre. Mélanger l’œuf avec le lait et le beurre fondu. Ajouter ensuite le sucre, le sel, la levure et le bicarbonate. Bien mélanger.
  • Ajouter ensuite peu à peu la farine et bien mélanger. Mettre un peu de beurre dans une poêle antiadhésive, verser la pâte sur 1/2cm d’épaisseur puis ajouter les myrtilles.
  • Des petites bulles vont se former sur le pancakes laisser cuire environ 1min de chaque côté. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Les participants :Emilie SweetnessPourquoi je grossisMaman Adèle aux fourneauxCooking & CoDeviously Sweet PâtisserieElodie’s CookingKeskonmangemaman?Chez Papa RicoJ’ai toujours aimé le jaune moutardeLes recettes de MelanieJulie Myrtille – Des recettes à gogoCelineBlogChachou à la cremeLa table de ClaraDouceurs maisonFil et CroqZabou s’éclate en cuisine Petite Cuillère et Charentaises – Cyrielle GourmandiseEncore un gâteauAurélie et gourmandises By acb 4 youLes Cookines Aux délices de VanyJe cuisine, donc je suis… – Maman PâtisseGourmand et BioFood, Fun, Foto –  Mes inspirations CulinairesPause GoûterFoodista Challenge #21: Annonce du thème et inscriptions!

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