Ingrédients
- 180 g de sucre poudre
- 180 g de farine
- 180 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 citron non traité
- des pépites de chocolat
Etapes
- Mélanger le zeste du citron avec le sucre. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Montez les blancs en neige. Ajoutez le beurre fondu au mélange jaunes sucre et la farine puis incorporez délicatement les blancs d’œufs.
- Ajoutez les pépites de chocolat. Préchauffez le four à 170°. Mettre la préparation dans des moules individuels à cakes et mettre à cuire 25 min pensez à contrôler la cuisson elle peut varier selon les fours et la taille des moules.
