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Madeleines aux pépites de chocolat

 

Ingrédients

  • 125 g de beurre
  • 125 g de farine
  • 3 oeufs
  • 3 càs de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 g de sucre
  • le zeste d’un citron bio
  • 90 g de pépites de chocolat

 

Etapes

  • Mélangez les œufs et le sucre, puis ajoutez la farine, la levure le zeste du citron, le lait et le beurre fondu. Bien mélanger la préparation et la mettre au réfrigérateur pendant 1h.
  • A la sortie du réfrigérateur mettre les pépites de chocolat et bien mélanger. Mettre le four à préchauffer à 210° C. A l’aide d’une poche à douille remplir un moule à madeleines et enfourner pendant 12 min environ il est préférable de contrôler la cuisson.
  • Dés la sortie du four mettre les madeleines à refroidir sur une grille.Dégustez.

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