Il est l’heure de découvrir les différentes réalisations de la Battle Food #24 organisé par Sabine du blog Délice Céleste … le thème le fromage ahhhh j’adore. La Battle Food vous ne connaissait pas ? C’est un défi culinaire à l’initiative de Carole du blog Sunrise Over Sea, un thème est donné par la marraine et tout ceux qui veulent participer le peuvent blogueurs ou non et tout ça juste dans le but de partager et oui il n’y a rien à gagner c’est ce qui me plait c’est que du bonheur et l’occasion de découvrir de nouvelles personnes.
Ingrédients
- 1 pate feuilletée
- 2 blancs de poireaux
- 3 oeufs
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 20 cl de lait
- 200 g de bacon
- gruyère
Etapes
- Coupez les poireaux en tronçons et le bacon en petits morceaux, faire revenir les poireaux pendant environ 10 min dans un peu d’huile puis ajoutez le bacon et laisser cuire encore 5 min.
- Battre les oeufs, puis émietter le fromage de chèvre et l’ajouter aux oeufs puis ajouter le lait et bien mélanger, puis ajouter un peu de gruyère. Mettre la pâte feuilleté dans un moule à tarte, répartir la préparation à base de poireaux puis verser la préparation aux oeufs.
- Mettre à cuire la tarte pendant environ 35 min dans un four préchauffé à 180°. Dégustez.
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