Le week end je profite pour préparer mon granola de la semaine. Avec cette recette on peut se régaler toute la semaine. L’avantage du granola maison c’est que l’on peut y mettre tout ce qu’on aime.
Cette recette est pour un grand bocal, 10min de préparation et 25min de cuisson.
Ingredients :
- 160g de flocons d’avoine
- 50g de graines (courges, potimarron, lin, sésame)
- 100g de noix, amandes, noisettes
- 100g de sirop d’agave
- 2 càs d’huile de coco
- noix de coco rappée
- Toping : chocolat blanc et chocolat au lait, raisin
Étapes :
- Mélangez les flocons d’avoine avec les graines, pour ma part j’ai pris des graines de potimarron, et des graines de sésame.
- Coupez à l’aide d’un couteau les amandes, noisettes et pour ma part des cacahuètes et les ajouter à la préparation précédente.
- Faire chauffer l’huile de coco et le sirop d’agave, jusqu’à ébullition.
- Versez sur la préparation à base de flocons d’avoine, bien mélanger et mettre la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettre à cuire 25min dans un four préchauffé à 180°.
- Quand le granola a totalement refroidi vous pouvez ajouter les topings, pour ma part j’ai ajouté 100g de chocolat blanc et 100g de chocolat au lait grossièrement coupés au couteau. J’ai également ajouté des raisins secs. Ajouter également si vous le souhaitez de la noix de coco rappée.
