Une recette simple qui fait vraiment du bien
Ingrédients
- 4 belles pomme de terre
- 200 g de filet de truite
- 2 càs de crème
- 1 oeuf
- 2 blancs de poireaux
Etapes
- Nettoyez les pommes de terre les coupez en deux dans la longueur et les évider un peu puis les faire cuire à la vapeur. Pendant ce temps émincez les poireaux et les faire revenir 10 min. Laissez refroidir.
- Mélangez l’oeuf avec la crème, assaisonner. Faire cuire à la poêle dans un peu de matière grasse le filet de truite, puis le couper en petits morceaux. Mélangez les poireaux, la truite et le mélange à base de crème.
- Remplir les pommes de terre, les déposez sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et mettre àcuire 5 min dans un four préchauffé à 180°.
