Il est l’heure du défi Bataille Food et pas n’importe lequel celui de ses deux ans et oui déjà. Jenna du blog Bistro de Jenna est à l’initiative de ce défi ou il n’y a rien à gagner juste le plaisir de partager des recettes autour d’un thème. J’ai participé à presque toutes les batailles étant donnez que pour cet anniversaire Jenna nous laisse le choix de piocher dans un des anciens thèmes j’en ai choisi un pour lequel je n’avais hélas pas participé à l’époque. Pour ce défi j’ai choisi le thème des tartelettes que Gwen du blog mon ptit coin gourmand avait choisi à l’époque. Voici ma recette
Ingrédients
- Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 150g de beurre
- 100 g de sucre
- Pour la crème :
- 2 citrons jaunes
- 1 citron vert
- 3 oeufs
- 140 g de sucre
Etapes
- Préparer la pâte, du bout des doigts intégrer le beurre au mélange farine et sucre jusqu’à obtention d’une préparation sableuse. Ajoutez ensuite 2 càs d’eau pour pouvoir former une boule homogène avec la pâte. Faire une boule avec la pâte et la mettre dans un film étirable et la réserver au frais pendant 30 min.
- Pendant ce temps préparer la crème. Mélanger les oeufs avec le sucre puis ajouter les citrons. Mettre la préparation à cuire à feu moyen jusqu’à ce que la préparation épaississe. Mettre la crème dans un saladier et la couvrir d’un film alimentaire et la mettre au frais.
- Foncez des moules à tartes avec la pâte et mettre les fonds de tarte à cuire pendant environ 25min dans un four préchauffé à 160°. Quand la pâte à refroidir mettre la crème et la couvrir de sucre roux que vous allez caraméliser à l’aide d’un chalumeau. Dégustez.
Les participants :Bistro de Jenna → Evin sur son nuage → Des recettes à Gogo → Je cuisine donc je suis → Douceurs Maison→ By acb 4 you → Jackie cuisine → Carinette Baking Addiction → Aux Delices de Vany → La cuisine d’Ariane→Turbigo-gourmandises → Encore une lichette → C’qui fait de la Patisserie → Mamou and Co → La medecine passe par la cuisine → Cekikilafee → Melina et Chocolat → Envie d’une Recette →Cuisine Addict→ Stern → Une French girl cuisine → Coco Delices → Grain de sel et gourmandise → Les petites marmites de Mika → Cuisine chez la Marmotte → Ma boite à bulles → Les filles à table → Gourmand’iz→ La danse des- Casseroles → KeskonmangeMaman → Petite Cuilliere et Charentaise → Les Gralettes → Virginie Moreau → Trognon de Pomme → Graine de faim Kely → L’atelier de Steph et Lolie → Pause Nature →A la table d’Aida → Lagrandes Pages → Les fees maisons → Yellow Mustard → Cookalife by Maeva →Framboises et Bergamote → Histoires de Fruit → Cuisine 2 Soeurs → Cyrielle Gourmandise → Chut je Patisse→ Musée Gourmand → La Femme à tête de Chou → Saveurs et Lectures → Adeline Cuisine → La ligne gourmande →Paruline en Cuisine → Glob Cooker → Je cuisine donc je suis → Karibo Sakafo → A Fleur-d’Oranger → J’ai pas de ble mais je peux patisser → A Table les Garcons → Cuisine et Plaisirs → Rosenoisettes→ Sept chaudrons → Brian Iz In The Kitchen → La passion de Nath → A prendre sans faim →Les Douceurs de la Vie→ Le renard et les Raisins → Sweety Cook → Une cuilleree pour Papa → Cooking Bon Appetit → Un Mec Toqué → Cuisine Voozenoo → Gourmandise → Personnelle → Le tablier de Cecile → Le blog de Cata →Champagne79 → Chapeau et Melon → Cuisine à 4 mains → Ludi Cuisine → Popote et Nature→ Trois Madeleines → Confessions de 2 Foodaholic → Visites Gourmandes → Rock the Bretzel → Mais Pourquoi est-ce que je vous raconte ça … → Un week-end une recette → Famoh → Tout simplement fait maison → Cup cakes et Capitons → Food’Epices et Tout → Hand made Anna
