Il est l’heure de la battle food #32. Ce défi est à l’initiative de Carole du blog Sunrise Over the Sea. Ce défi est très simple se faire plaisir autour d’un thème choisi par la marraine avec rien à gagner juste le plaisir de partager, et c’est ce que j’aime dans ce défi. La marraine du blog Chapeau et melon nous a choisi un thème au top, les douceurs de notre enfance. Voici ma recette.
Ingrédients
- Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- Pour la crème pâtissière :
- 50 cl de lait
- 6 jaunes d’oeuf
- de l’extrait de vanille
- 40 g de maïzena
- 100 g de sucre
- Des fraises
Etapes
- Préparer la pâte, du bout des doigts intégrer le beurre au mélange farine et sucre jusqu’à obtention d’une préparation sableuse. Ajoutez ensuite 2 càs d’eau pour pouvoir former une boule homogène avec la pâte. Faire une boule avec la pâte et la mettre dans un film étirable et la réserver au frais pendant 30 min.
- Pendant ce temps préparer la crème pâtissière. Mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse ajouter la maïzena. Puis ajouter le lait que vous aurez porter à ébullition au préalable à la préparation peu à peu en mélangeant. Mettre le mélange à chauffer à feu doux sans cesser de mélanger jusqu’à ce que la préparation épaississe. Mettre au frais après refroidissement.
- Foncez des moules à tartes avec la pâte et mettre les fonds de tarte à cuire pendant environ 20min dans un four préchauffé à 180°. Quand les fonds de tarte ont refroidi, mettre la crème dessus puis les fraises. Dégustez
les participants :Chapeau Melon – Chez Ale – By acb 4 you – Encore une lichette – Novice en cuisine – Envie d’une recette ? – Emilie Sweetness – The pink tea spoon – Paruline en cuisine – Cinnamon and Cake – Pourquoi je grossis – Chez nous ça popote – Bistro de Jenna –Keskonmangemaman? – Marmotte cuisine – Cyrielle Gourmandise – Les douceurs de la vie – Délices and DIY – Des recettes à gogo – Pause nature – Petits Pois – A la table de Mamandine – Il était une fois my cakes – Qu’est ce qu’on mange ? – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Cuisine 2 soeurs – A la table d’Aïda – Elo dans la farine – Contes et délices – Rose noisettes – Petite Cuillère et Charentaises – Cooking & Bon appétit – La Godiche – The Cook Time – Radis rose – And so we cook – Douceurs maison – La Petite cuisine – Cooking & Co – Les casseroles de Lise – So My Kitchinette – Ma boîte à bulle – Les fées maisons – A french girl cuisine – Casseroles et Claviers – Laety Cuisine – Popote et Nature – L’atelier de Steph et Lolie – Cuisine moi un mouton – Click Cook & Taste – Flo en cuisine – Par amour des bonnes choses – Cuisine Addict – Le renard et les raisins – My healthy sweetness – Primrose Cook – On n’est pas sorti de chez Perrine – La ligne gourmande – Par faim d’arômes – Délice Celeste – Framboises et Bergamote – Voyage gourmand – Rose Philange – Evin sur son nuage – Tangerine Zest – Gourmiland – Lemon & Sardine – Lagrandepages – Les casseroles de Lise – Sak Mi Aim – Cookerei – Gourmandise personnelle – Un Flo de bonnes choses – Rock the Bretzel – Tout simplement fait maison –Coco Délices – Cupcakes & Capitons – Chat-Touille – Les carnets de Sophie – Espelette et Chocolat – Vanille et chocolats – La médecine passe par la cuisine – Les trois madeleines
