C’était mon anniversaire il y a peu donc forcément je me suis occupé du gâteau ;). Du coup très chocolat car j’adore ça mais aussi des fruits car j’aime aussi beaucoup.
Ingrédients
- 250g de fruits rouges
- 230g de chocolat noir
- 60g de cacao non sucré
- 4 œufs
- 240g de beurre
- 200g de sucre
- 130g de farine
- 130g de mélange noix, noisettes, amandes
- 2 càc d’extrait de vanille
Etapes
- Mélangez la farine et le cacao. Hachez grossièrement les fruits secs et le chocolat.
- Mélangez le beurre fondu avec le sucre, la vanille et les oeufs. Ajoutez ensuite à la préparation la farine. Incorporez ensuite les morceaux de chocolat et les fruits secs. Ajoutez délicatement une partie des fruits rouges.
- Versez la préparation dans un plat allant au four beurré. Ajoutez le reste des fruits rouges sur le dessus de la préparation. Mettre à cuire pendant 30min dans un four préchauffé à 180°.
