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Cookies Chocolat Orange

 

Ingrédients

  • 110 g de beurre mou
  • 110 g de sucre roux
  • 100 g de sucre
  • 225 g de farine
  • 70 g d’écorces d’orange confits
  • 100 g de chocolat noir
  • 1 œuf
  • 1/2 càc de levure chimique
  • 1 pincée de sel

 

Etapes

  • Préchauffez le four à 170° C
  • Battre le beurre mou avec les deux sortes de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l’œuf et le sel. Puis ajoutez la farine et la levure bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
  • Coupez l’orange en petit cube et couper au couteau le chocolat en pépite. Ajoutez l’orange et le chocolat à la pâte et confectionner environ 18 boules.
  • Mettre les boules en bien les écartant sur une grille recouverte de papier sulfurisé et les faire cuire environ 10 min. Dés la sortie du four les mettre à refroidir sur une grille à l’aide d’une spatule. Conservez les cookies dans une boite hermétique.

 

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