Un petit goûter ça vous dit ? Chez nous tout le monde est partant.
Ingrédients
- Pour les moelleux :
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 120g de sucre vergeoise blonde
- le jus d’un citron
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de poudre de noisette
- 150g de beurre
- 100g de pépites de chocolat
- Pour le sirop :
- 1 pamplemousse
- 2 oranges
- 220g de sucre
Etapes
- Mélangez les deux sucres avec le beurre pommade, ajoutez ensuite les oeufs un à un et bien mélanger entre chaque.
- Ajoutez ensuite le jus du citron, et toutes les poudres, levure, noisette, farine. Bien mélangez, puis ajouter les pépites de chocolat.
- A l’aide d’une poche à douille (ou à la cuillère) remplir les moules avec la pâte et mettre à cuire à cuire dans un four à 160° pendant environ 35min.
- Pendant la cuisson des moelleux préparer le sirop, presser les oranges et le pamplemousse. Mettre le jus avec le sucre et porter à ébullition. Maintenir ébullition pendant environ 5min pour obtenir un sirop. Réservez.
