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Cookies chocolat framboise

De délicieux cookies fort en chocolat pour le goûter 

Ingrédients

  • 125 g de beurre
  • 165 g de cassonade
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 180 g de farine
  • 1/2 càc de levure
  • 35 g de cacao en poudre
  • 90 g de chocolat noir
  • 100 g de brisure de framboise

 

Etapes

  • Mélangez le sucre avec le beurre ramolli, puis incorporer l’extrait de vanille, le cacao en poudre et la levure. Bien mélanger les ingrédients et ajouter l’oeuf puis la farine.
  • Coupez grossièrement le chocolat au couteau et incorporer le au mélange précédent puis ajouter les framboises.
  • Formez des boules de pâte et bien les espacer les mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson. Préchauffez votre four à 180° et mettre les cookies à cuire environ 12 min. A la sortie du four les mettre sur une grille pour qu’ils refroidissent.

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