DessertsVeggie

Flan coco

Cette semaine Valérie nous a emmené dans la Cuisine Créole, je n’ai hélas pas eu  le temps de faire les autres jours mais n’hésitez pas à aller voir les réalisations de mes copinautes. Voici mon dessert un régal 

Ingrédients

  • Pour le caramel liquide :
  • 300g de sucre
  • 100g d’eau
  • Pour le Flan :
  • 4 oeufs
  • 1 boite de lait concentré sucré (400g)
  • 20 cl de lait coco
  • 100 g de noix de coco rapée

 

Etapes

  • Préparer le caramel liquide, mettre le sucre dans la casserole et verser l’eau dessus, faire cuire le caramel à feu moyen sans remuer. Quand le caramel a la bonne couleur le laisser refroidir.
  • Préparer l’appareil à flan en mélangeant les différents ingrédients. Verser le caramel dans le fond du moule personnellement j’ai tout mis car ma fille adore le caramel mais vous pouvez en mettre moins. Verser délicatement l’appareil à flan et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 30min. Démouler quand le flan à refroidi.

 Les participants :Cooking N’CoCuisine VoozenooCyrielle GourmandiseEnvie d’une recette végétarienne ?KeskonmangemamanLa cabane des délices by Dan’sLes CookinesMarine en cuisineMylittlePatisserieOn est pas sorti de chez PerrinePetite cuillère et CharentaisesPopote et naturePourquoi je grossisTisser PâtisserValérie  

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *