Je vous conseille vivement ce gâteau il est super moelleux un régal.
Ingrédients
- 2 pamplemousses roses
- 230g de beurre mou
- 380g de sucre
- 230g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
Etapes
- Travaillez le beurre en pommade, ajoutez ensuite 230g du beurre et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajoutez ensuite les oeufs un à un en mélangeant bien. Pressez un demi pamplemousse et ajouter le jus à la préparation précédente. Ajoutez ensuite la farine et la levure et bien mélanger.
- Versez la préparation dans un moule et mettre à cuire pendant environ 45min dans un four préchauffé à 180°. Pendant que le gâteau cuit, préparer le sirop que nous allons verser sur le gâteau.
- Pressez les pamplemousses restant et mélanger avec le sucre. Sortir le gâteau du moule après cuisson et le laisser légèrement refroidir le gâteau sur une grille avant de verser délicatement de jus de pamplemousse. Régalez vous.
