On a tous un moment ou on prend de bonnes résolutions et ou on se dit je mange léger 🙂 oui oui on se le dit. A l’occasion d’un échange avec le blog Fourchette & Bikini je me suis mise en cuisine avec un objectif de légèreté et avec la volonté que ça soit bon et gourmand. N’hésitez pas à visiter le blog Fourchette & Bikini pour découvrir d’autres recettes légères.
Ingrédients
- 3 blancs d’oeufs
- 200 g de fromage blanc allégé
- sucre
- 200 g de fruits rouges
Etapes
- Montez les blancs en neige. Mixez les fruits rouges en pensant à conserver quelques fruits pour la décoration, mettre une cuillère à soupe de fruits mixés dans le fond des verrines et mélanger le reste des fruits rouges au fromage blanc puis incorporer délicatement les blancs en neige.
- Ajoutez du sucre dans le fromage blanc selon votre goût mais pas trop 🙂 puis à l’aide d’une poche à douille (ou à la cuillère) remplir les verrines. Déposez quelques fruits sur le dessus pour le décor. Mettre un peu au frais avant de déguster.
