Le gâteau bien de chez moi par excellence je suis super fan ce mélange chocolat noix de coco un vrai régal.
Ingrédients
- Pour le gâteau :
- 3 oeufs
- 1 yaourt nature
- 180g de sucre roux
- 2 sachets de sucre vahiné
- 1 sachet de levure chimique
- 280g de farine type 45
- 80g de beurre
- Pour la couverture :
- 200g de chocolat noir
- lait
- 100g de noix de coco en poudre (grand minimum)
Etapes
- Préparer le gâteau en mélangeant les différents ingrédients en commençant par mélanger les oeufs avec le yaourt puis le beurre fondu, puis la levure, les sucres, la farine. Mettre dans un moule carré et mettre à cuire pendant 30 min environ dans un four préchauffé à 180°.
- Laissez refroidir le gâteau, mettre à fondre le chocolat additionné d’un peu de lait au bain marie il ne faut pas qu’il soit trop liquide ni trop dure. Coupez le gâteau en petites cubes et les tremper dans le chocolat, il en faut de tous les côtés.
- Roulez de suite le gâteau dans la noix de coco, personnellement je me sers de deux fourchettes pour rouler les morceaux comme ça j’en ai pas plein les doigts 🙂
- Les déposez au fur et à mesure sur une assiette recouverte de noix de coco pour pas qu’il colle au fond. Quand vous avez recouvert tous les morceaux les mettre au réfrigérateur ces gâteaux sont délicieux frais.
