Plats

Flan à la daurade et son poivre timut

Il est l’heure de la Foodista, pour ceux qui ne connaissent pas c’est un défi à l’initiative de steph du blog Cuisine moi un mouton. Cette fois c’est Valérie du blog 123 Dégustez qui est la marraine, son thème « La Ronde des poivres ». Pour ma part c’est le poivre Timut c’est juste un régal.

Ingrédients

  • 300g de daurade
  • 150g de philadelphia
  • 3 oeufs
  • 100g de petits pois
  • 2 échalotes
  • 100g de crème fraîche
  • 10 grains de poivre timut
  • sel des trappeurs
  • 1 càc de piment doux

Etapes

  • Coupez finement les échalotes, mélanger les oeufs, la crème, le fromage. après avoir bien mélanger ajouter les échalotes et le piment, le poivre concassé, le sel.
  • Dans des moules individuels, mettre le poisson coupé en petits morceaux et les petits pois. Versez la préparation à base de fromage dessus.
  • Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 25min. Dégustez avec une salade. Régalez vous.

 Les participants :1,2,3…Dégustez ! –  Pourquoi je grossisGourmand et BioJeune et affamée – Tout simplement fait maison Chachou à la crèmeJ’ai toujours aimé le jaune moutarde Mon Carnet CaféLa cuisine des trois soeursDes Recettes à Gogo – Keskonmangemaman Safrancannellela gourmandise de Violette lacuisinedeblanche – Mes inspirations culinaires Repaire des Ventres faims Chez Papa Rico Les recettes de MélanieCaprices en cuisineUne maman puissance 4 Foodista-challenge-#28

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *


Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.